Meat Industry New Media
宣傳產(chǎn)業(yè)政策洞察行業(yè)動態(tài)
傳遞肉類信息把握市場機遇
引領(lǐng)科技創(chuàng)新創(chuàng)造企業(yè)財富
肉類工業(yè)》
國內(nèi)統(tǒng)一刊號：CN 42-1134/TS
國際標準刊號：ISSN 1008-5467
投稿郵箱：rlgy9 126.com
首屆全國肉類食品包裝
創(chuàng)意創(chuàng)新大賽
Meat Industry New Media
《肉類工業(yè)》
http://www.china-meat.cn
《肉類工業(yè)》1980創(chuàng)刊，由全國肉類工業(yè)科技情報中心站編輯、出版，并向國內(nèi)外公開發(fā)行。《肉類工業(yè)》屬于技術(shù)類專業(yè)科技期刊,1992年評為中文核心期刊，國家科技部中國科技論文統(tǒng)計源期刊（即中國科技核心期刊）、中國期刊全文數(shù)據(jù)庫全文收錄期刊、中國科學引文數(shù)據(jù)庫、中國學術(shù)期刊綜合評價數(shù)據(jù)庫來源期刊。
主要報道國內(nèi)外肉類工業(yè)科技水平和發(fā)展動態(tài)；原料肉與肉制品的初級和深度加工、肉制品產(chǎn)品配方、工藝流程及新產(chǎn)品開發(fā)、肉類冷藏加工技術(shù)；副產(chǎn)品、油脂、血的加工、綜合利用和動物飼料加工；速凍方便食品及冷凍、冷藏食品的加工技術(shù)及設(shè)備應(yīng)用；食品衛(wèi)生、質(zhì)量、安全、環(huán)保、節(jié)能、污水處理等技術(shù)與經(jīng)驗；肉類加工企業(yè)的設(shè)計、建筑、工藝、操作技術(shù)，機械設(shè)備的設(shè)計、革新、使用、維修和保養(yǎng)等經(jīng)驗及新設(shè)備的引進、消化吸收和國產(chǎn)化研究；名優(yōu)新特產(chǎn)品介紹，科普知識等。主要為肉類加工行業(yè)科技人員、各級管理人員以及相關(guān)部門介紹并提供國內(nèi)外肉類加工行業(yè)科研、加工技術(shù)、生產(chǎn)經(jīng)營管理等方面的最新信息，為肉類加工行業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)服務(wù)。
作為《肉類工業(yè)》期刊的官方網(wǎng)站，權(quán)威發(fā)布肉類行業(yè)信息，傳播分享精美圖文，服務(wù)讀者和作者，惠及客戶是我們的責任。
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主要報道國內(nèi)外肉類工業(yè)科技水平和發(fā)展動態(tài)；原料肉與肉制品的初級和深度加工、肉制品產(chǎn)品配方、工藝流程及新產(chǎn)品開發(fā)、肉類冷藏加工技術(shù)；副產(chǎn)品、油脂、血的加工、綜合利用和動物飼料加工；速凍方便食品及冷凍、冷藏食品的加工技術(shù)及設(shè)備應(yīng)用；食品衛(wèi)生、質(zhì)量、安全、環(huán)保、節(jié)能、污水處理等技術(shù)與經(jīng)驗；肉類加工企業(yè)的設(shè)計、建筑、工藝、操作技術(shù)，機械設(shè)備的設(shè)計、革新、使用、維修和保養(yǎng)等經(jīng)驗及新設(shè)備的引進、消化吸收和國產(chǎn)化研究；名優(yōu)新特產(chǎn)品介紹，科普知識等。主要為肉類加工行業(yè)科技人員、各級管理人員以及相關(guān)部門介紹并提供國內(nèi)外肉類加工行業(yè)科研、加工技術(shù)、生產(chǎn)經(jīng)營管理等方面的最新信息，為肉類加工行業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)服務(wù)。
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責任編輯：春風
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